Голландский опросник пищевого поведения (Dutch Eating Behavior Question- naire – DEBQ) разработан Т. Ван Стриен (T. VanStrien) в 1986 г. Его валидность и надежность оценивалась автором на большой выборке с учетом пола и наличия диагноза «ожирение». В настоящее время DEBQ адаптирован во многих странах и является самой широко используемой в мировой практике как в научных, так и прикладных целях. На русский язык опросник был переведён Т.Г. Вознесенской, но однозначных данных о его адаптации на российской выборке нет. Активно используется при проведении исследований и часто упоминается в качестве диагностического инструмента в научных статьях.
Методика DEBQ оценивает пищевое поведение по трём типам: ограничительному, эмоциогенному и экстернальному.
Текст методики включает 33 вопроса, объединенных в три шкалы в соответствии с типами пищевого поведения.
Инструкция: Перед вами ряд вопросов, касающихся вашего поведения, связанного с приёмом пищи. Выберите вариант, наиболее соответствующий вашему поведению в каждой из описанных ситуаций. Ответьте на них одним из пяти возможных ответов:
Никогда (1), Редко (2), Иногда (3), Часто (4) и Очень Часто (5), поставив галочку в соответствующем столбце на бланке теста.
Никогда |
Редко |
Иногда |
Часто |
Очень часто |
|
1. Если ваш вес начинает нарастать, вы едите меньше обычного? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
2. Стараетесь ли вы есть меньше, чем вам хотелось бы во время обычного приёма пищи? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
3. Часто ли вы отказываетесь от еды и питья из-за того, что беспокоитесь о своём весе? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
4. Аккуратно ли вы контролируете количество съеденного? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
5. Выбираете ли вы пищу преднамеренно , чтобы похудеть? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6. Если вы переели, будете ли вы на следующий день есть меньше? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
7. Стараетесь ли вы есть меньше, чтобы не поправиться? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
8. Часто ли вы стараетесь не есть между обычными приёмами пищи из-за того, что следите за своим весом? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
9. Часто ли вы стараетесь не есть вечером из-за того, что следите за своим весом? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
10. Имеет ли значение ваш вес, когда вы едите? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
11. Возникает ли у вас желание есть, когда вы раздражены? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
12. Возникает ли у вас желание есть, когда вам нечего делать? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
13. Возникает ли у вас желание есть, когда вы подавлены или обескуражены? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
14. Возникает ли у вас желание есть, когда вам одиноко? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
15. Возникает ли у вас желание есть, когда вас кто-либо подвёл? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
16. Возникает ли у вас желание есть, когда вам что либо препятствует, встаёт на вашем пути, или нарушаются ваши планы, либо что то не удаётся? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
17. Возникает ли у вас желание есть, когда вы предчувствуете какую-либо неприятность? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
18. Возникает ли у вас желание есть, когда вы встревожены, озабочены или напряжены? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
19. Возникает ли у вас желание есть, когда «всё не так», «всё валится из рук»? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
20. Возникает ли у вас желание есть, когда вы испуганы? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
21. Возникает ли у вас желание есть, когда вы разочарованы, когда разрушены ваши надежды? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
22. Возникает ли у вас желание есть, когда вы взволнованы, расстроены? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
23. Возникает ли у вас желание есть, когда вы скучаете, утомлены, неспокойны? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
24. Едите ли вы больше чем обычно, когда еда вкусная? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
25. Если еда хорошо выглядит и хорошо пахнет, едите ли вы больше обычного? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
26. Если вы видите вкусную пищу и чувствуете е запах, едите ли вы больше обычного? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
27. Если у вас есть что-либо вкусное, съедите ли вы это немедленно? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
28. Если бы проходите мимо булочной (кондитерской), хочется ли вам купить что-либо вкусное? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
29. Если вы проходите мимо закусочной или кафе, хочется ли вам купить что либо вкусное? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
30. Если вы видите, как едят другие, появляется ли у вас желание есть? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
31. Можете ли вы остановиться, если едите что либо вкусное? |
5 |
4 |
3 |
2 |
1 |
32. Едите ли вы больше чем обычно в компании (когда едят другие)? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
33. Когда вы готовите пищу, часто ли вы её пробуете? |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Ключ:
Вопросы 1–10 представляют шкалу ограничительного пищевого поведения, которое характеризуется преднамеренными усилиями, направленными на достижение или поддержание желаемого веса посредством самоограничения в питании.
Вопросы 11–23 – шкала эмоционального пищевого поведения, при котором желание поесть возникает в ответ на различные эмоциональные состояния.
Вопросы 24–33 – шкала экстернального пищевого поведения, при котором желание поесть стимулирует не реальное чувство голода, а внешний вид еды, ее запах, текстура либо вид других людей, принимающих пищу.
Нормы: Средние показатели ограничительного, эмоциогенного и экстернального пищевого поведения для людей с нормальным весом составляют 2,4, 1,8 и 2,7 балла соответственно.
Звягин, А.А., Фроландина Е. О. Оценка пищевого поведения по голландскому опроснику DEBQ у детей и подростков с ожирением и избыточной массой тела // Медицина: теория и практика. 2019. №1. С.249-254.
Малкина-Пых, И.Г. Терапия пищевого поведения. – М.: Эксмо, 2007 – 1040с.
Михайлова, А.П., Иванова Д. А., Штрахова А.В. Вопросы квалификации и психологической диагностики пищевого поведения в норме и при его нарушениях // Психология. Психофизиология. 2019. №1. С.97-117.